Name: Stuffed Bell Peppers with Chicken and Veggies
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 large bell peppers (red, yellow, or orange), tops cut off and seeds removed; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 250 grams (about 9 oz) chicken breast, diced; 150 grams (about 5 oz) mushrooms, sliced; 100 ml (about 1/3 cup) crème fraîche; 2 medium tomatoes, diced; 150 grams (about 5 oz) mozzarella cheese, shredded or sliced; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 teaspoon dried Italian herbs (optional); Fresh parsley, chopped, for garnish

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling