Name: Mediteranes Kräuter-Risotto mit Albufera-Reis, Paprika-Relish und eingelegten Peperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 275 g Rundkornreis (Albufera-Reis oder Bomba-Reis); 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 große Zwiebel; 1 kleine Stange Staudensellerie; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Paprika-Relisch; 8 El passierte Tomaten; 8 eingelegte grüne Pefferonen, oder Peperoni; 500 ml Gemüsebrühe (heiß); 300 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 EL italienische Kräutermischung (z.B. Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin); 75 g Gorgonzola; 40 g frisch geriebener Parmesan; Salz; Schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Weißweinessig, oder die Flüssigkeit der Pfefferonen; Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Basilikum, Petersilie)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling