Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Vegetarischer Gnocchi-Gemüse-Auflauf

Name: Vegetarischer Gnocchi-Gemüse-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g frische Gnocchi; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zucchini, in halbe Scheiben geschnitten; 150 g Brokkoliröschen; 1 mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 400 g stückige Tomaten (aus der Dose); 150 ml Sahne; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrocknetes Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 120 g geriebener Mozzarella; 40 g frisch geriebener Parmesan; Frische Petersilie zum Garnieren

Ein nährstoffreicher und herzlicher Auflauf mit zarten Gnocchi und buntem Gemüse, ideal für eine gesunde vegetarische Mahlzeit. Dieser Auflauf kombiniert fluffige Gnocchi mit einer bunten Mischung aus Paprika, Zucchini, Brokkoli und Tomaten in einer cremigen Sauce, überbacken mit einer goldenen Käsekruste. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als Meal-Prep für die Woche.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 35 minuter

2025-08-04

Tillagd av: Ckwq5d6s5q

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.