Name: Vegetarischer Gnocchi-Gemüse-Auflauf mit bunten Gemüsealternativen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g frische Gnocchi; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zucchini, in halbe Scheiben geschnitten; 150 g Brokkoliröschen (alternativ: Blumenkohlröschen); 1 mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 100 g frische Pilze, in Scheiben geschnitten (optional); 100 g grüne Bohnen, in Stücke geschnitten (optional); 100 g Mais (aus der Dose oder TK, optional); 150 g frischer Spinat (optional, grob gehackt); 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 400 g stückige Tomaten (aus der Dose); 150 ml Sahne; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrocknetes Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 120 g geriebener Mozzarella; 40 g frisch geriebener Parmesan; Frische Petersilie zum Garnieren

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling