Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Herzhafte Lauch-Speck-Suppe mit Blätterteig-Ei-Häppchen

Name: Herzhafte Lauch-Speck-Suppe mit Blätterteig-Ei-Häppchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 2 Stangen Lauch (ca. 400 g); 150 g geräucherter Speck (gewürfelt); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Butter; 1 EL Olivenöl; 800 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; Salz; Schwarzer Pfeffer; Muskatnuss (frisch gerieben); 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal, ca. 275 g); 2 Eier (Größe M); 1 EL Milch; 1 EL Schnittlauch (frisch oder gefriergetrocknet)

Diese wärmende Lauch-Speck-Suppe vereint zarten Lauch, aromatischen geräucherten Speck und eine cremige Basis zu einer perfekten Wintersuppe. Als raffinierte Ergänzung werden kleine Blätterteig-Ei-Häppchen serviert, die der Suppe eine besondere Note verleihen. Ideal für kalte Tage, schnell und einfach in nur 30 Minuten zubereitet.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 20 minuter

German

2025-08-05

Tillagd av: Herbert Castelmur

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.