Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Vegetarischer Curry-Hackpfannenauflauf

Name: Vegetarischer Curry-Hackpfannenauflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g vegetarisches Hack (z.B. auf Soja- oder Erbsenbasis); 2 EL Rapsöl; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Zucchini, gewürfelt; 200 g Brokkoliröschen; 2 TL Currypulver (mild oder scharf nach Geschmack); 1 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Kurkuma; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 400 ml Kokosmilch; 150 ml Gemüsebrühe; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Sojasauce; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder veganer Käse); 2 EL frische Petersilie, gehackt

Ein unkomplizierter, vegetarischer Auflauf, der würziges Curry-Hack mit buntem Gemüse und einer cremigen Currysauce vereint. Perfekt für ein gemütliches Familienessen und einfach vorzubereiten. Das Gericht überzeugt durch seine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen und lässt sich wunderbar vorbereiten.

Förberedelser: 25 minuter

Kock: 35 minuter

2025-08-06

Tillagd av: Herbert Castelmur

Näringsämnen per portion:

370 kcal

Kalorier

17 g

Protein

21 g

Kolhydrater

23 g

Fett

8 g

Socker

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.