Name: Турецкое овощное рагу с баклажанами и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 средних баклажана (около 500 г), нарезанных кубиками; 3 крупных спелых помидора, очищенных от кожицы и нарезанных кубиками; 1 большая луковица, мелко нарезанная; 2 зубчика чеснока, измельченных; 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка молотой паприки; ½ чайной ложки молотого кумина (зиры); ½ чайной ложки молотого кориандра; ¼ чайной ложки молотого черного перца; ½ чайной ложки соли (или по вкусу); 1 столовая ложка томатной пасты; 150 мл воды или овощного бульона; Свежая зелень петрушки для подачи; Сок половины лимона

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling