Креветочные крекеры в духовке с сыром и чесноком

1.Разогрейте духовку до 180°C (верхний и нижний нагрев).

2.В небольшой сковороде растопите сливочное масло вместе с оливковым маслом на среднем огне.

3.Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата, не давая чесноку подгореть.

4.Снимите сковороду с огня и добавьте креветки, аккуратно перемешайте, чтобы креветки пропитались чесночным маслом.

5.На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите крекеры в один слой.

6.На каждый крекер положите небольшое количество креветочной смеси (по 1 чайной ложке).

7.Посыпьте сверху натёртым сыром, равномерно распределяя его по крекерам.

8.Приправьте свежемолотым чёрным перцем и, при необходимости, щепоткой соли.

9.Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт слегка золотиться.

10.Достаньте крекеры из духовки, дайте им немного остыть, затем украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.

11.Подавайте тёплыми в качестве закуски или лёгкого ужина.