Name: Classic New England Clam Chowder
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 3 cups fresh clams (or 2 cans chopped clams, drained, juice reserved); 4 slices thick-cut bacon, diced; 2 tablespoons unsalted butter; 1 medium yellow onion, finely diced; 2 celery stalks, diced; 2 cloves garlic, minced; 2 medium Yukon Gold potatoes, peeled and diced (about 2 cups); 2 cups clam juice (from reserved clam liquid or bottled); 1 bay leaf; ½ teaspoon dried thyme; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; ½ teaspoon kosher salt (plus more to taste); 1 cup heavy cream; 1 cup whole milk; 2 tablespoons all-purpose flour; 2 tablespoons chopped fresh parsley (for garnish); Oyster crackers (for serving)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling