Name: Classic Beef and Potatoes Stew
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 2 lbs beef chuck, cut into 1.5-inch cubes; 2 tbsp olive oil; 1 large yellow onion, diced; 3 cloves garlic, minced; 3 large carrots, peeled and sliced into 1/2-inch pieces; 4 medium russet potatoes, peeled and cut into 1.5-inch chunks; 3 celery stalks, sliced; 2 tbsp tomato paste; 4 cups beef broth (low sodium preferred); 1 cup dry red wine (optional, can substitute with more broth); 2 bay leaves; 1 tsp dried thyme; 1 tsp dried rosemary; ½ tsp smoked paprika; Salt and freshly ground black pepper, to taste; 2 tbsp all-purpose flour; 2 tbsp fresh parsley, chopped (for garnish)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling