Name: Paneer Malai Kofta Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 grams paneer (Indian cottage cheese), grated; 2 medium potatoes, boiled and mashed; 2 tablespoons cornflour; 2 tablespoons all-purpose flour (maida); 1 teaspoon grated ginger; 1 green chili, finely chopped (optional); Salt to taste; Oil for deep frying; 3 tablespoons ghee or oil; 1 large onion, finely chopped; 1 teaspoon ginger-garlic paste; 2 medium tomatoes, pureed; ¼ cup cashew nuts, soaked in warm water for 15 minutes; ½ cup fresh cream; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; 1 teaspoon coriander powder; ½ teaspoon garam masala; ¼ teaspoon cardamom powder; ½ teaspoon cumin seeds; ½ cup water (adjust as needed); Fresh coriander leaves, chopped for garnish; 1 tablespoon milk (optional, for kofta); Sugar to taste (optional)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling