Name: Greek Souvlaki Skewers
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 1½ pounds (700g) pork shoulder, cut into 1-inch cubes; 3 tablespoons extra virgin olive oil; 3 tablespoons fresh lemon juice; 4 garlic cloves, minced; 2 teaspoons dried oregano; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon salt; ½ teaspoon freshly ground black pepper; 8 wooden or metal skewers (if wooden, soaked in water for 30 minutes); 4 pita breads, warmed; 1 cup Greek yogurt (full fat); 1 medium cucumber, grated and excess water squeezed out; 2 garlic cloves, minced; 1 tablespoon extra virgin olive oil; 1 tablespoon fresh lemon juice; 1 tablespoon chopped fresh dill; Salt and pepper to taste

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling