Name: Estofado Tradicional de Pollo y Cerdo
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos medianos; 500 g carne de cerdo (pierna o lomo), cortada en cubos; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada finamente; 3 dientes de ajo, picados; 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas; 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 2 tomates maduros, pelados y picados; 1 taza de caldo de pollo; 1 taza de caldo de carne; 1 hoja de laurel; 1 ramita de tomillo fresco; 1 ramita de romero fresco; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; ½ taza de vino blanco seco (opcional); 1 cucharadita pimentón dulce; ½ taza de guisantes verdes (opcional); Perejil fresco picado para decorar

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling