Name: Estofado tradicional de cola de res
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kg cola de res, cortada en trozos grandes; 3 cucharadas aceite vegetal; 2 cebollas medianas, picadas finamente; 4 dientes de ajo, picados; 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas; 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos; 2 ramas de apio, picadas; 2 tomates maduros, picados; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 1 chile ancho seco, sin semillas y remojado en agua caliente; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita orégano seco; 1 ramita de tomillo fresco; 1 litro de caldo de res; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; ½ taza de cilantro fresco picado para decorar

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling