Classic Caprese Pesto Pasta

Name: Classic Caprese Pesto Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 12 oz (340 g) penne pasta or your choice of short pasta; 1 cup fresh basil pesto (store-bought or homemade); 1½ cups cherry tomatoes, halved; 8 oz (225 g) fresh mozzarella, cut into small cubes or torn into bite-sized pieces; 2 tbsp extra virgin olive oil; ¼ tsp salt, or to taste; ¼ tsp freshly ground black pepper, or to taste; Fresh basil leaves, for garnish; Optional: 2 tbsp toasted pine nuts for added crunch

A fresh Italian-inspired dish combining aromatic basil pesto, ripe cherry tomatoes, creamy mozzarella, and perfectly cooked al dente pasta. This quick and flavorful meal celebrates the vibrant flavors of a traditional Caprese salad, transformed into a comforting pasta dish ideal for any season.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 15 minuter

2025-08-13

Tillagd av: Aishahiqbal2010

Ingredienser

12 oz (340 g) penne pasta or your choice of short pasta
1 cup fresh basil pesto (store-bought or homemade)
1½ cups cherry tomatoes, halved
8 oz (225 g) fresh mozzarella, cut into small cubes or torn into bite-sized pieces
2 tbsp extra virgin olive oil
¼ tsp salt, or to taste
¼ tsp freshly ground black pepper, or to taste
Fresh basil leaves, for garnish
Optional: 2 tbsp toasted pine nuts for added crunch

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling