Sauté de champignons à la grecque

Name: Sauté de champignons à la grecque
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 500 g champignons de Paris frais, nettoyés et coupés en quartiers; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge; 2 gousses d’ail, finement hachées; Le zeste et le jus d’1 citron non traité; 1 cuillère à soupe de persil plat frais, ciselé; 1 cuillère à soupe d’aneth frais, ciselé; 1 cuillère à café d’origan séché; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Ce sauté de champignons à la grecque est une interprétation légère et parfumée du classique « champignon à la grecque ». Les champignons sont rapidement sautés avec de l’ail, du citron, des herbes fraîches et de l’huile d’olive, créant un accompagnement savoureux qui évoque la Méditerranée. Parfait servi tiède ou à température ambiante, ce plat met en valeur la fraîcheur des ingrédients et la simplicité de la cuisine grecque.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 12 minuter

2025-08-13

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Ingredienser

500 g champignons de Paris frais, nettoyés et coupés en quartiers
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail, finement hachées
Le zeste et le jus d’1 citron non traité
1 cuillère à soupe de persil plat frais, ciselé
1 cuillère à soupe d’aneth frais, ciselé
1 cuillère à café d’origan séché
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu, au goût

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