Tostada Doce de Leite com Banana e Queijo

1.Preaqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

2.Passe manteiga em um lado de cada fatia de pão.

3.No lado sem manteiga, espalhe 1 colher de sopa generosa de doce de leite em duas fatias de pão.

4.Distribua as fatias de banana sobre o doce de leite, polvilhe canela em pó se desejar para realçar o sabor.

5.Cubra com fatias de queijo mussarela por cima das bananas.

6.Feche as tostadas com as outras duas fatias de pão, com o lado da manteiga para fora.

7.Se desejar, bata o ovo e pincele levemente as bordas do pão para ajudar a dourar e selar a tostada.

8.Coloque as tostadas na frigideira quente e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, pressionando levemente com uma espátula, até que o pão esteja dourado e o queijo completamente derretido.

9.Retire da frigideira, corte ao meio e sirva imediatamente para aproveitar o queijo derretido e a combinação doce e cremosa.

10.Sugestão: acompanhe com uma xícara de chá ou café para um lanche da tarde perfeito.