Classic Thai Mango Sticky Rice

Name: Classic Thai Mango Sticky Rice
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 cup glutinous (sweet) rice; 1½ cups water; 1¼ cups coconut milk (divided); ⅓ cup granulated sugar; ¼ tsp salt; 2 large ripe mangoes, peeled and sliced; 1 tbsp toasted mung beans or sesame seeds (for garnish); Banana leaves or parchment paper (optional, for serving)

A beloved Thai dessert, mango sticky rice pairs luscious, ripe mango slices with fragrant coconut-infused sticky rice. This simple yet elegant treat is finished with a drizzle of creamy coconut sauce and a sprinkle of toasted mung beans or sesame seeds for crunch. Perfect for warm weather, it balances sweetness, creaminess, and a hint of salt for a truly authentic experience.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 40 minuter

2025-08-15

Tillagd av: Francisco

Ingredienser

1 cup glutinous (sweet) rice
1½ cups water
1¼ cups coconut milk (divided)
⅓ cup granulated sugar
¼ tsp salt
2 large ripe mangoes, peeled and sliced
1 tbsp toasted mung beans or sesame seeds (for garnish)
Banana leaves or parchment paper (optional, for serving)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling