Salsa Holandesa al Vacío con Técnica Sous Vide

Salsa Holandesa al Vacío con Técnica Sous Vide

Una preparación moderna y precisa de la clásica salsa holandesa utilizando la técnica sous vide para lograr una emulsión perfecta y estable sin riesgo de sobrecalentamiento. Ideal para eventos elegantes donde la textura y el sabor impecable son imprescindibles.

Förberedelser: 15 minuter
Kock: 30 minuter

Ingredienser

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