Name: Sopa de Calabaza y Ajo con Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 g pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en cubos medianos; 600 g calabaza (tipo zapallo o calabaza de castilla), pelada y cortada en cubos; 3 dientes de ajo grandes, picados finamente; 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas; 1 papa mediana, pelada y cortada en cubos; 1 jitomate maduro grande, picado en cubos; 1 pimiento morrón rojo, sin semillas y picado en tiras; 1 chile serrano pequeño, sin semillas y picado finamente (opcional, para un toque picante); 1 litro de caldo de pollo casero o bajo en sodio; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 ramita de tomillo fresco (opcional); 1 hoja de laurel; Cilantro fresco picado para decorar; Crema ácida o yogur natural para acompañar (opcional)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling