Ensalada de Fresas y Zanahoria con Vinagreta de Miel

1.En un tazón grande, combina las fresas cortadas, la zanahoria rallada, el pepino en rodajas y la cebolla morada rebanada. Si decides usar espinaca, colócala como base en el plato o mézclala con los demás ingredientes.

2.En un recipiente pequeño, mezcla la miel, el vinagre de manzana, el aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra hasta obtener una vinagreta homogénea.

3.Vierte la vinagreta sobre la mezcla de frutas y verduras y revuelve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien sin dañar las fresas.

4.Prueba y ajusta la sal y pimienta si es necesario.

5.Sirve inmediatamente para disfrutar la frescura de los ingredientes, o refrigera por no más de 30 minutos para que los sabores se integren mejor, evitando que las fresas se ablanden demasiado.