Name: Spicy Vegetable Tom Kha Soup
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 100
Cuisine: Thai
Ingredients: 3 cups olive oil; 15 stalks lemongrass, trimmed and smashed; ½ cup ginger, grated; 1 tub garlic, minced; 15 red Thai chilies, sliced; 1 bag onion, diced; 1 case mixed mushrooms (shiitake, oyster, or button), sliced; 20 red bell pepper, diced; 2 #10 canned baby corn, or 2 bags frozen corn; 2 bags haricot, trimmed; 4 bags carrot, crinkle cut; 4 #10 canned coconut milk; 2 tub vegetable base; 10-15 gallon water; 2 cup soy sauce; 1 cup lime juice; 1-2 brown sugar); 2 cup cilantro, chopped; 2 cup Thai basil; Salt, to taste

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling