Name: Spicy Indian Tomato Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 grams penne pasta or any pasta of choice; 2 tablespoons vegetable oil or mustard oil; 1 teaspoon cumin seeds; 1 medium onion, finely chopped; 3 garlic cloves, minced; 1 -inch piece of ginger, grated; 2 green chilies, finely chopped (adjust to taste); 400 grams canned crushed tomatoes or fresh pureed tomatoes; 1 teaspoon red chili powder (adjust to taste); ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon garam masala; 1 teaspoon coriander powder; Salt to taste; ½ teaspoon sugar (optional, to balance acidity); Fresh coriander leaves, chopped, for garnish; Freshly ground black pepper, to taste; Grated Parmesan cheese or crumbled paneer (optional, for serving); Water as needed

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling