Galletas de Avena y Miel

1.Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino.

2.En un bol grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar, la canela en polvo y la pizca de sal hasta integrar bien los ingredientes secos.

3.En otro recipiente, combina el agua, la miel y el aceite vegetal (si decides usarlo) hasta obtener una mezcla homogénea.

4.Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla con una espátula o cuchara de madera hasta formar una masa pegajosa y uniforme.

5.Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y colócalas sobre la bandeja, aplastándolas ligeramente para formar galletas de aproximadamente 1 cm de grosor y 5 cm de diámetro, dejando espacio entre ellas.

6.Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la superficie se vea firme y ligeramente crujiente.

7.Retira las galletas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla para que terminen de endurecerse y queden crujientes.

8.Una vez frías, guarda las galletas en un recipiente hermético para conservar su frescura y crocancia.

9.Disfruta tus galletas de avena y miel como un snack saludable en cualquier momento del día.