Name: Estofado de Osobuco al Estilo Francés
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 piezas de osobuco de res (aproximadamente 3 cm de grosor); Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 3 cucharadas harina de trigo; 4 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 cebolla grande, picada finamente; 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas; 2 ramas de apio, picadas; 4 dientes de ajo, picados finamente; 250 ml vino tinto seco de buena calidad; 500 ml caldo de carne casero o bajo en sodio; 2 hojas de laurel; 3 ramitas de tomillo fresco; 2 ramitas de romero fresco; 1 cucharada pasta de tomate concentrado; 200 g champiñones frescos, limpios y cortados en cuartos; Perejil fresco picado para decorar

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling