Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Pasta alle Melanzane e Pomodoro

Name: Pasta alle Melanzane e Pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 320 g di pasta (preferibilmente penne o rigatoni); 2 melanzane medie, tagliate a cubetti; 400 g di pomodori freschi maturi, pelati e tritati; 2 spicchi d'aglio, tritati finemente; 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva; sale q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; una manciata di foglie di basilico fresco; 50 g di parmigiano reggiano grattugiato (opzionale)

Un primo piatto semplice e veloce che unisce la dolcezza delle melanzane saltate con la freschezza del pomodoro e il profumo del basilico. Perfetto per chi cerca un piatto gustoso e leggero, pronto in meno di 30 minuti.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 15 minuter

2025-08-26

Tillagd av: Salvo Giannì

Ingredienser

320 g di pasta (preferibilmente penne o rigatoni)
2 melanzane medie, tagliate a cubetti
400 g di pomodori freschi maturi, pelati e tritati
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
una manciata di foglie di basilico fresco
50 g di parmigiano reggiano grattugiato (opzionale)

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling