Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Herzhafte Pilz-Umami-Paste

Name: Herzhafte Pilz-Umami-Paste
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g getrocknete Shiitake-Pilze; 200 ml heißes Wasser; 1 EL Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Sojasauce; 1 TL Miso-Paste (hell oder dunkel); 1 TL Tomatenmark; 1 TL Balsamico-Essig; ½ TL Zucker; ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Diese aromatische Paste vereint die intensiven Umami-Noten getrockneter Pilze mit weiteren herzhaften Zutaten. Sie ist ideal, um vegetarische Gerichte geschmacklich zu verfeinern, und lässt sich vielseitig in Saucen, Suppen oder Dips einarbeiten. Die Paste ist einfach zuzubereiten und kann im Kühlschrank mehrere Wochen aufbewahrt werden.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 10 minuter

2025-08-26

Tillagd av: Birdsong in my kitchen

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.