Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Asiatischer Fisch-Curry mit Kokosmilch

Name: Asiatischer Fisch-Curry mit Kokosmilch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g weißes Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Seelachs), in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), fein gehackt; 2 EL rote Currypaste; 400 ml Kokosmilch (1 Dose); 150 ml Fischfond oder Gemüsebrühe; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 100 g Zuckerschoten, halbiert; 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 1 TL brauner Zucker; 2 EL Fischsauce; 1 Saft von; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander, grob gehackt (zum Garnieren); 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten (zum Garnieren); 1 rote Chili, in feine Ringe geschnitten (optional, zum Garnieren); Basmatireis oder Jasminreis, zum Servieren

Ein aromatisches, cremiges Curry mit zarten weißen Fischfilets, exotischen Gewürzen und Kokosmilch. Dieses Gericht vereint die Frische von Limette und Koriander mit der Würze von Ingwer, Knoblauch und roter Currypaste. Perfekt für ein schnelles, würziges Abendessen, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 15 minuter

2025-08-27

Tillagd av: J

Näringsämnen per portion:

352 kcal

Kalorier

26 g

Protein

17 g

Kolhydrater

18 g

Fett

5 g

Socker

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.