Çikolatalı Muz ve Kram Şanti Tatlısı Parfe

1.Kram bisküvileri mutfak robotunda veya bir poşet içinde ezerek ince kırıntılar haline getirin.

2.Tereyağını küçük bir tavada eritin ve ezilmiş bisküvilerin üzerine dökün. İyice karıştırarak bisküvilerin tereyağıyla bütünleşmesini sağlayın.

3.Hazırladığınız bisküvi karışımını 20-22 cm çapında bir parfe veya kelepçeli kek kalıbının tabanına eşit şekilde yayın ve bastırarak sıkıştırın. Buzdolabında sertleşmesi için en az 15 dakika bekletin.

4.Krem şantiyi soğuk süt ile derin bir kapta mikser yardımıyla sertleşene kadar çırpın. Pudra şekeri ve vanilini ekleyip tekrar kısa süre çırpın.

5.Muzları soyup halka halka dilimleyin.

6.Buzdolabından çıkardığınız bisküvi tabanının üzerine krem şantinin yarısını yayın.

7.Krem şantinin üzerine muz dilimlerinin yarısını düzenli şekilde yerleştirin.

8.Muzların üzerine damla çikolatanın yarısını serpiştirin.

9.Kalan krem şantiyi muzların üzerine yayın ve spatula ile düzeltin.

10.Son olarak kalan muz dilimlerini ve damla çikolataları üst kata eşit şekilde yerleştirin.

11.Parfeyi buzdolabında en az 3 saat, tercihen bir gece dinlendirin ki katmanlar birbirine iyice otursun ve tatlar birleşsin.

12.Servis yapmadan önce kalıbın kenarlarını dikkatlice ayırarak parfenizi dilimleyin ve soğuk olarak servis edin.