Name: Asado de Res con Salsa Demiglace y Puré de Papas Cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg asado de res (preferiblemente costilla o lomo); 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 cebolla grande, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas; 2 ramas de apio, picadas; 500 ml caldo de res; 250 ml vino tinto seco; 1 cucharada pasta de tomate; 2 ramitas de tomillo fresco; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 kg papas para puré (preferiblemente papa blanca o amarilla); 150 ml leche entera; 50 g mantequilla sin sal; 100 ml crema para batir; Nuez moscada al gusto; Sal al gusto; Pimienta blanca al gusto

Gå med i 95 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!95 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling