Name: Spooky Pumpkin Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 garlic cloves, minced; 1 teaspoon ground cumin; ½ teaspoon smoked paprika; ¼ teaspoon ground nutmeg; ¼ teaspoon cayenne pepper (optional, for heat); 4 cups pumpkin puree (canned or homemade); 3 cups vegetable broth; 1 cup heavy cream (plus extra for garnish); 1 teaspoon salt, or to taste; ½ teaspoon black pepper; 2 tablespoons maple syrup; 1 tablespoon apple cider vinegar; Sour cream (for spiderweb garnish); Black olives, sliced (for 'eyeballs'); Fresh chives, finely chopped (for garnish); Toasted pumpkin seeds (pepitas, for garnish)

Gå med i 95 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!95 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling