Name: Authentische vietnamesische Pho Bo
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ kg Rinderknochen (Markknochen und Gelenkknochen); 500 g Rinderbrust oder Rinderfilet, dünn geschnitten; 400 g Reisbandnudeln (Pho-Nudeln); 2 große Zwiebeln, halbiert; 1 großes Stück Ingwer (ca. 8 cm), längs halbiert; 5 Sternanis; 4 Zimtstangen (je ca. 5 cm); 6 Nelken; 1 EL Koriandersamen; 1 EL Fenchelsamen; 1 EL schwarze Pfefferkörner; 2 EL Fischsauce; 1 EL Zucker (vorzugsweise Palmzucker); Salz nach Geschmack; Frische Kräuter: Thai-Basilikum, Koriander, Minze (je ca. 1 Bund); 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 Limette, in Spalten geschnitten; 2-3 frische rote Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten (optional); Sojasprossen (Mungobohnenkeimlinge), gewaschen und abgetropft; Frischer Koriander, grob gehackt (zum Garnieren)

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling