Name: Caribische kipstoof met mango en tomaat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kipdijfilet, in stukjes gesneden; 1 middelgrote witte kool, in dunne reepjes gesneden (ongeveer 400 gram); 2 rijpe mango's, geschild en in blokjes gesneden; 4 rijpe tomaten, in blokjes gesneden; 1 grote ui, fijngesnipperd; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in stukjes gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie); 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gemalen koriander; 1 theelepel gerookte paprikapoeder; ½ theelepel cayennepeper (optioneel, voor extra pit); 1 kaneelstokje; 300 ml kippenbouillon; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 1 sap van; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; verse koriander of peterselie ter garnering

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling