Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Westafrikanisches Kochbananen-Curry

Name: Westafrikanisches Kochbananen-Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: West African
Ingredients: 3 reife Kochbananen; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), fein gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose oder frisch); 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Currypulver (mild oder scharf nach Geschmack); ½ TL Cayennepfeffer (optional); 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer; 2 EL Erdnussbutter (cremig); 1 Bund frischer Koriander oder Petersilie, grob gehackt; Saft einer Limette

Dieses aromatische Curry vereint die Vielseitigkeit der Kochbanane mit einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Soße und traditionellen westafrikanischen Gewürzen. Das Gericht ist herzhaft, sättigend und bringt die Aromen Westafrikas direkt auf den Teller. Perfekt als Hauptgericht für ein exotisches, veganes Abendessen.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 35 minuter

West African

2025-08-31

Tillagd av: S

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.