Name: Gefüllte Paprika mit Quinoa und Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 große Paprikaschoten (rot, gelb oder orange); 120 g Quinoa (ungekocht); 250 ml Gemüsebrühe; 1 kleine Zucchini (ca. 150 g), gewürfelt; 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Thymian; 2 EL gehackte Petersilie (frisch); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 30 g geriebener Parmesan (optional, für das Topping); 1 EL Zitronensaft

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling