Name: Fagottini di Manzo e Gorgonzola in Pasta Sfoglia (2)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 g di carne di manzo (punta di petto o spalla), tagliata a cubetti; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 1 gambo di sedano, tritato finemente; 1 carota media, tritata finemente; 1 cipolla gialla media, tritata finemente; 1 spicchio d'aglio, schiacciato; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 150 ml di vino bianco secco (11.5% vol); 300 ml di brodo vegetale; 1 foglia di alloro; 3 bacche di ginepro; 2 chiodi di garofano; 1 rametto di rosmarino; 1 rametto di timo; 3 foglie di salvia; 1 pizzico di noce moscata grattugiata; sale fino q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; 1 pizzico di peperoncino dolce in polvere; 200 g di pasta sfoglia pronta (meglio se rettangolare); 150 g di formaggio Gorgonzola dolce; 1 patata media, lessata e schiacciata; farina 00 q.b. per spolverare; farina di riso q.b. per spolverare; acqua q.b. per sigillare i fagottini

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling