Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Risotto Bardolino mit Rotwein

Name: Risotto Bardolino mit Rotwein
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g Risotto-Reis (z.B. Arborio oder Carnaroli); 1 l Gemüsebrühe, heiß; 250 ml Bardolino Rotwein; 2 Schalotten, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 40 g Butter; 2 EL Olivenöl extra vergine; 60 g frisch geriebener Parmesan; 1 TL frische Thymianblättchen; 1 TL frische Rosmarinnadeln, fein gehackt; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack; 1 kleine Bio-Zitrone (Abrieb); Frische Petersilie, zum Garnieren

Ein cremiges Risotto, das mit kräftigem Bardolino-Rotwein verfeinert wird und durch italienische Kräuter, Parmesan und aromatische Schalotten seinen eleganten Charakter erhält. Perfekt für ein stilvolles Abendessen mit italienischem Flair. Das Gericht überzeugt durch seine intensive Farbe, sein reichhaltiges Aroma und die feine Balance zwischen Wein und Reis.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 30 minuter

Italian

2025-09-07

Tillagd av: Andrea Pick

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.