Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Risotto Bardolino mit Rotwein

Name: Risotto Bardolino mit Rotwein
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g Risotto-Reis (z.B. Arborio oder Carnaroli); 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 40 ml Olivenöl extra vergine; 200 ml Bardolino Rotwein (trocken); 800 ml Gemüsebrühe, heiß; 50 g frisch geriebener Parmesan; 40 g Butter, kalt in Würfeln; 40 g Macadamianüsse, grob gehackt; Salz, nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; Frische Thymianblättchen, zum Garnieren

Ein cremiges Risotto, verfeinert mit kräftigem Bardolino-Rotwein, bringt italienisches Flair auf den Teller. Perfekt für ein elegantes Abendessen, überzeugt dieses Gericht durch seine intensive Farbe, das feine Aroma und die harmonische Verbindung von Parmesan und Butter. Als raffinierte Ergänzung sorgt ein Hauch von Macadamia für eine nussige Note und besondere Textur. Das Risotto eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als stilvolle Beilage zu Fleisch oder Gemüse.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 30 minuter

Italian

2025-09-07

Tillagd av: Andrea Pick

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.