Name: Classic Pani Puri
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup semolina (sooji); 2 tablespoons all-purpose flour (maida); A pinch of baking soda; Water, as needed for dough; Oil, for deep frying; 1 large boiled potato, peeled and mashed; ½ cup boiled chickpeas (or white peas); 1 teaspoon chaat masala; ½ teaspoon roasted cumin powder; Salt, to taste; 1 cup fresh coriander leaves, tightly packed; ½ cup fresh mint leaves; 2 green chilies, chopped (adjust to taste); 1 -inch piece ginger, peeled and chopped; ½ cup tamarind pulp; 4 cups cold water; 1 teaspoon roasted cumin powder; 1 teaspoon black salt; 1 teaspoon chaat masala; Salt, to taste; 1 Juice of lemon

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling