Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Pompoensoep met gember en kokos

Name: Pompoensoep met gember en kokos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gram Kuri pompoen, geschild en in blokjes gesneden; 1 grote ui, fijngesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 30 gram verse gember, geschild en fijn geraspt; 1 eetlepel plantaardige olie (bijv. zonnebloemolie); 750 ml groentebouillon; 200 ml kokosmelk (plus extra voor garnering); Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Sap van ½ limoen; Verse korianderblaadjes voor garnering

Een romige, verwarmende soep met de zachte, nootachtige smaak van Kuri pompoen, subtiel gekruid met verse gember en afgewerkt met romige kokosmelk. Deze soep is perfect voor koude dagen en biedt een heerlijke balans tussen zoet en pittig.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 30 minuter

2025-09-08

Tillagd av: Jan D'Haese

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.