Keto Creamy Cauliflower 'Potato' Salad
20 minuter
A classic American potato salad reimagined for a ketogenic diet, using tender, roasted cauliflower florets instead of potatoes. This salad is tossed in a rich, tangy dressing made with mayonnaise, mustard, and vinegar, balanced with crunchy celery, red onion, and hard-boiled eggs.
Cauliflower Salad Nutrition Label (Per Serving, ~1 cup)
Nutrient Amount
Calories 180 kcal
Total Fat 16 g
– Saturated Fat 2.5 g
– Monounsaturated Fat 8 g
– Polyunsaturated Fat 3 g
Cholesterol 90 mg
Sodium 420 mg
Total Carbohydrates 5 g
– Dietary Fiber 2 g
– Sugars 1 g
– Added Sugars 0 g
Protein 4 g
Vitamin C 45% DV
Vitamin K 20% DV
Folate 15% DV
Calcium 4% DV
Iron 6% DV
Potassium 300 mg
Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.
Kom igång gratis
Ingredienser
portioner
For the Cauliflower Base:
For the Dressing and Mix-ins:
Garnish:
Instruktioner
Börja laga matGå med i 130 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!130 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.Kom igång gratis
Recensioner
Betygsätt detta recept
Gör den till din egen
Justera ingredienser, ändra kryddnivåer, utforska kostalternativ eller låt AI tolka om detta recept.
Upptäck fler recept
Skapad av Mr. Cook. AI. Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.