Asperges au jambon cru

Name: Asperges au jambon cru
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cs de sel; 1 cc de sucre; 1 morceau de beurre; 16 asperges blanches, env. 600 g, parées; 16 tranches de jambon cru; env. 50 g de sbrinz AOP, en fines rebibes ou émietté; un peu de persil plat, finement coupé; poivre du moulin; 2 cs de vinaigre balsamique blanc; 3 cs d'huile de colza; sel; poivre

Les asperges sont une chouette idée d'entrée. Notre recette vous montre comment les servir enroulées dans du jambon cru, accompagnées d'une vinaigrette.

Förberedelser: 30 minuter

2025-11-01

Ursprunglig källa

Tillagd av: Stève Héritier

Näringsämnen per portion:

295 kcal

Kalorier

17 g

Protein

5 g

Kolhydrater

23 g

Fett

Ingredienser

4 servings

1 cs de sel
1 cc de sucre
1 morceau de beurre
16 asperges blanches, env. 600 g, parées
16 tranches de jambon cru
env. 50 g de sbrinz AOP, en fines rebibes ou émietté
un peu de persil plat, finement coupé
poivre du moulin
2 cs de vinaigre balsamique blanc
3 cs d'huile de colza
sel
poivre

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