Gratin de Cabillaud au Chorizo et Sauce Crémeuse au Fromage de Chèvre

Name: Gratin de Cabillaud au Chorizo et Sauce Crémeuse au Fromage de Chèvre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g filets de cabillaud frais ou décongelés; 100 g chorizo doux ou fort, coupé en petits dés; 1 oignon jaune, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 200 ml crème liquide entière (30% M.G.); 150 g fromage de chèvre frais (type bûche ou palet); 50 ml lait entier; 30 g chapelure fine; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre noir fraîchement moulu; Quelques brins de ciboulette fraîche pour la garniture

Un gratin réconfortant où la chair délicate du cabillaud est enrobée d'une sauce onctueuse au fromage de chèvre, relevée par le piquant subtil du chorizo. Le dessus est joliment gratiné et croustillant.

Förberedelser: 20 minuter

2025-11-08

Tillagd av: Mymylabrousse

Näringsämnen per portion:

485 kcal

Kalorier

33.5 g

Protein

10.5 g

Kolhydrater

33.5 g

Fett

4 g

Socker

Ingredienser

4 portioner

Pour le Gratin :
600 g filets de cabillaud frais ou décongelés
100 g chorizo doux ou fort, coupé en petits dés
1 oignon jaune, finement haché
2 gousses d'ail, émincées
200 ml crème liquide entière (30% M.G.)
150 g fromage de chèvre frais (type bûche ou palet)
50 ml lait entier
30 g chapelure fine
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Quelques brins de ciboulette fraîche pour la garniture

Skanna för att öppna med Mr. Cook.

Instruktioner

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.