Salada Refrescante de Frango Grelhado com Cenoura e Molho de Iogurte

1.Tempere os peitos de frango com azeite, páprica, sal e pimenta do reino. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.

2.Aqueça uma frigideira ou grill em fogo médio-alto. Grelhe os peitos de frango por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e com marcas de grelha douradas. Retire do fogo, deixe descansar por 5 minutos e depois corte em tiras finas.

3.Enquanto o frango descansa, prepare o molho: Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural, o suco de limão, o alho amassado, o azeite, o endro picado, sal e pimenta. Misture bem até obter um creme homogêneo e reserve.

4.Em uma saladeira grande, combine a alface picada e as cenouras raladas.

5.Adicione as tiras de frango grelhado e as nozes picadas (se estiver usando) à saladeira.

6.Regue a salada generosamente com o molho de iogurte cremoso. Misture delicadamente para envolver todos os ingredientes, garantindo que o molho seja distribuído uniformemente.

7.Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos vegetais e a temperatura agradável do frango grelhado.