Sanduíche Clássico de Presunto, Queijo e Ovos com Maionese

1.Prepare os ovos: Cozinhe os ovos até ficarem duros (cerca de 8 a 10 minutos após a fervura). Descasque-os e pique grosseiramente ou amasse com um garfo.

2.Prepare o recheio de ovo: Em uma tigela pequena, misture os ovos picados com 2 colheres de sopa de maionese, a mostarda Dijon (se estiver usando), sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

3.Prepare o molho: Em outra tigela pequena, misture as 2 colheres de sopa restantes de maionese com uma pitada de sal e pimenta.

4.Monte os sanduíches: Espalhe uma camada fina da mistura de maionese simples sobre um lado de cada fatia de pão.

5.Adicione os recheios: Em duas fatias de pão, distribua uniformemente o presunto e o queijo. Nas outras duas fatias, espalhe a mistura de ovo e maionese.

6.Feche os sanduíches: Una as metades, garantindo que o lado com maionese fique para fora (em contato com o pão) ou para dentro, dependendo da sua preferência de montagem.

7.Finalização opcional (Tostado): Se desejar um sanduíche quente e tostado, passe uma camada muito fina de manteiga ou azeite na parte externa de cada sanduíche.

8.Grelhe ou toste: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Coloque os sanduíches e toste por 2 a 3 minutos de cada lado, pressionando levemente com uma espátula, até que o pão esteja dourado e o queijo comece a derreter.

9.Sirva imediatamente, cortando os sanduíches na diagonal.