Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Ceviche di Ricciola e Agrumi Mediterranei

Name: Ceviche di Ricciola e Agrumi Mediterranei
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g di filetto di ricciola freschissima (tagliata a cubetti di circa 1.5 cm); 150 ml di succo di lime fresco (circa 6-8 lime); 50 ml di succo di limone fresco; 50 ml di succo di pompelmo rosa fresco; 1 peperoncino rosso fresco (tipo Thai o Serrano), privato dei semi e tritato finemente; ½ cipolla rossa di Tropea, affettata sottilmente; ½ cetriolo, sbucciato, privato dei semi e tagliato a cubetti piccoli; 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva di alta qualità; Sale marino fino q.b.; Pepe nero macinato fresco q.b.; Scorza grattugiata di 1 limone non trattato; Qualche fogliolina di coriandolo fresco (o prezzemolo piatto se si preferisce un gusto meno intenso); Fettine sottili di avocado (facoltativo)

Un antipasto raffinato che esalta la freschezza della ricciola attraverso una marinatura agrumata mediterranea a base di lime, limone e pompelmo rosa. La carne soda del pesce si amalgama con la croccantezza della cipolla rossa e del cetriolo, bilanciata da un tocco di olio EVO e scorza di limone.

Förberedelser: 25 minuter

2025-12-14

Tillagd av: Amneris Irace

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.