Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Ceviche di Salmone alla Fusion con Zenzero e Pepe Rosa

Name: Ceviche di Salmone alla Fusion con Zenzero e Pepe Rosa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g di filetto di salmone freschissimo, abbattuto e senza pelle né lische; 200 ml di succo di lime fresco (circa 8-10 lime); 100 ml di succo di limone fresco; 1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato finemente; 1 peperoncino rosso fresco (tipo Thai o Serrano), privato dei semi e tritato finemente; ½ cipolla rossa piccola, tagliata a julienne sottilissima; ¼ di mazzo di coriandolo fresco, tritato grossolanamente; Sale marino fino q.b.; Pepe nero macinato fresco q.b.; 1 cucchiaino di bacche di pepe rosa, leggermente schiacciate; 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva di alta qualità; Avocado maturo a cubetti (per servire); Foglie di lattuga croccante o chips di platano (per accompagnare)

Un ceviche di salmone audace e aromatico, marinato in una 'leche de tigre' agrumata arricchita da zenzero fresco e un tocco piccante. La finitura con pepe rosa schiacciato aggiunge una dimensione floreale inaspettata, bilanciando la ricchezza del pesce.

Förberedelser: 25 minuter

2025-12-17

Tillagd av: Marta Calabretto

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.