Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Steak Haché Poêlé aux Champignons Sauvages et Purée à l'Ail Fumé

Name: Steak Haché Poêlé aux Champignons Sauvages et Purée à l'Ail Fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks hachés de bœuf (environ 150g chacun, 15% de matière grasse idéalement); 300 g champignons de Paris frais; 150 g pleurotes (ou autres champignons sauvages si disponibles); 1 petit oignon jaune; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; Sel fin et poivre noir fraîchement moulu; 800 g pommes de terre à chair farineuse (type Bintje ou Monalisa); 2 gousses d'ail fumé (ou 1 gousse d'ail frais + 1/2 cuillère à café de paprika fumé); 50 g beurre non salé; 150 ml lait entier chaud; ½ oignon doux (ou échalote); Sel, poivre blanc, et une pincée de noix de muscade

Un steak haché de bœuf juteux, saisi à la perfection, servi sur une purée de pommes de terre onctueuse infusée à l'ail fumé. Le tout est généreusement surmonté d'une poêlée riche de champignons de Paris et de pleurotes frais et persillés. Un plat réconfortant et rapide aux saveurs profondes.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 40 minuter

2025-12-22

Tillagd av: Melissa Abdallah

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.