Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Классический Беф Бургиньон

Name: Классический Беф Бургиньон
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ кг говядины (лопатка или огузок), нарезанной кубиками 3-4 см; 200 г бекона (грудинки), нарезанного кубиками; 1 большая луковица, крупно нарезанная; 2 моркови, нарезанные толстыми кружочками; 3 зубчика чеснока, измельченные; 750 мл сухого красного вина (например, Пино Нуар или Бургундское); 500 мл говяжьего бульона; 2 ст. л. томатной пасты; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. сушеного тимьяна; 2 лавровых листа; Соль и свежемолотый черный перец по вкусу; 2 ст. л. оливкового масла; 300 г мелких шампиньонов, разрезанных пополам; 20 маленьких луковиц-шалот (или мелкий жемчужный лук); 2 ст. л. сливочного масла

Нежные кусочки говядины, томлёные в насыщенном красном вине с беконом, грибами и луком. Идеально подходит для уютного ужина. Требует длительного тушения.

Förberedelser: 45 minuter

Kock: 210 minuter

2025-12-25

Tillagd av: Emiliedechaillot

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.