Poulet Sauté à la Mangue et Gingembre

Name: Poulet Sauté à la Mangue et Gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de poulet coupés en dés; 2 mangues mûres mais fermes, coupées en cubes; 1 poivron rouge émincé; 3 cm gingembre frais râpé; 2 gousses d'ail hachées; 1 oignon rouge ciselé; 3 cuillères à soupe de sauce tamari (sans gluten); 1 cuillère à soupe de miel; Le jus d'un citron vert; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame ou de coco; ½ cuillère à café de flocons de piment (optionnel); Sel et poivre du moulin; Coriandre fraîche et graines de sésame pour la garniture

Un plat exotique et équilibré qui marie la tendreté du poulet à la sucrosité de la mangue fraîche, relevé par une sauce gingembre-citron vert acidulée.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 15 minuter

2026-01-01

Tillagd av: Jacqueline Karlson

Näringsämnen per portion:

323 kcal

Kalorier

27 g

Protein

30 g

Kolhydrater

11 g

Fett

22 g

Socker

Ingredienser

4 portioner

4 filets de poulet coupés en dés
2 mangues mûres mais fermes, coupées en cubes
1 poivron rouge émincé
3 cm gingembre frais râpé
2 gousses d'ail hachées
1 oignon rouge ciselé
3 cuillères à soupe de sauce tamari (sans gluten)
1 cuillère à soupe de miel
Le jus d'un citron vert
2 cuillères à soupe d'huile de sésame ou de coco
½ cuillère à café de flocons de piment (optionnel)
Sel et poivre du moulin
Coriandre fraîche et graines de sésame pour la garniture

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